LES ECUREUILS

Pour un apéritif, un buffet ou un repas convivial, faites confiance au savoir-faire d’un charcutier pour régaler vos convives.

ℹ️ Informations sur l’entreprise

Raison Sociale : LES ECUREUILS
Adresse : 29 RUE DU CHEMIN VERT 75011 PARIS
SIRET : 35158356200019
Ancienneté : 36 ans (créée le 1989-08-01)

🗺️ Plan d’accès

📋 Les services de LES ECUREUILS

Chaque projet ou demande étant unique, nous vous invitons à contacter LES ECUREUILS pour obtenir une liste détaillée de ses prestations.

🌟 Les qualités d’un bon charcutier-traiteur

Artisanal
Traditionnel
Gourmand

💡 Conseil de notre expert

Conseil de saison : En été, la charcuterie est la star des piques-niques et des apéritifs en terrasse. Pensez aux jambons crus et aux saucissons secs.

🎯 Domaines d’intervention spécifiques

Pour répondre à vos besoins les plus précis, sachez que les charcutiers-traiteurs à Paris 11e sont régulièrement sollicités pour :

Meilleur saucisson sec artisanal de [région]
Charcutier traiteur pour buffet froid
Où acheter du jambon à la coupe de qualité

📍 Zone d’intervention

LES ECUREUILS intervient principalement à Paris 11e, y compris dans les quartiers suivants :

Folie-Méricourt
Saint-Ambroise
Roquette
Sainte-Marguerite

❓ Questions fréquentes sur charcutier-traiteur

Comment bien composer un plateau de charcuterie ?

Variez les plaisirs ! Associez des produits de différentes textures et saveurs : un saucisson sec, un jambon cru, un jambon cuit, un pâté de campagne et des rillettes, par exemple. N’oubliez pas les cornichons.

Quelle est la différence entre jambon cru et jambon sec ?

Ce sont deux termes très proches. Le jambon cru désigne un jambon qui n’a pas été cuit. Le jambon sec est un jambon cru qui a subi un processus de salage et de séchage pour sa conservation.

Comment conserver un saucisson sec une fois entamé ?

Le mieux est de l’envelopper dans un torchon propre et de le conserver dans un endroit frais et sec, comme une cave, ou dans le bac à légumes du réfrigérateur. Évitez le film plastique.

Qu’est-ce qu’un ‘Maître Artisan Charcutier’ ?

C’est la plus haute distinction dans l’artisanat, reconnue par la Chambre de Métiers. Elle garantit un savoir-faire d’excellence et une implication dans la formation des apprentis.

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